روغن سیاهدانه

درطب اسلامی به مصرف سیاه دانه تاکید فراوانی شده است  امامان معصوم صلوات الله علیهم و پیامبر اکرم صلوات الله علیه از سیاه دانه برای درمان دردهای مختلف استفاده می‌کردند پیامبر اکرم صلوات الله علیه می‌فرماید: (شفای تمام بیماری‌ها در سیاه دانه است جز مرگ.) امام رضا صلوات الله علیه سیاه دانه را برکت ‌نامیده و در مورد آن فرموده است: (خداوند در چهل چیز برکت فراوانی قرار داده که سیاه دانه در بالاترین درجه آن‌ها قرار دارد.) طب اسلامی برای کاهش قند خون، تسکین التهاب لثه و آرتروز، تنظیم فشار خون بالا و تصفیه مجاری ادراری و کلیه‌ها مصرف سیاهدانه را توصیه می‌کند. از دیگر خواص سیاهدانه در طب اسلامی می‌توان به تسکین روماتیسم، درمان درد گوش و سردرد، درمان اسهال، درمان دیابت نوع ۲، درمان آسم، سرطان روده بزرگ، جلوگیری از ریزش مو، جلوگیری از عفونت و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.

ین روغن در مقایسه با کره‌های صنعتی که ۸۰ تا ۸۵ درصد چربی دارد، پرچرب‌تر بوده و خواص تغذیه‌ای بیشتری دارد. نوع گوسفندی روغن حیوانی کمی دیرهضم و در مقایسه با روغن گاوی کلسترول بالاتری دارد اما طعم و عطر بهتری دارد و گران‌تر است. این روغن به‌طور طبیعی از چربی شیر تهیه می‌شود و برخلاف روغن‌های نباتی و صنعتی اسیدهای چرب ترانس ندارد. در طب سنتی و کهن ایرانی این روغن را از دیگر روغن‌های خوراکی مانند روغن نباتی، پیه و روغن دنبه مفیدتر دانسته‌اند

خوردن روغن سیاه‌ دانه برای دفع سنگ‌های ادراری ، سوزش ادرار و بزرگی پرستات موثر است .

میزان مصرف خوراکی در سرد مزاجان تا 8 گرم در روز و در گرم مزاج‌ها تا 4 گرم است .

در دانه سیاه‌دانه جوهر روغنی همراه با مواد معطر و فرار و ویتامین A و هورمون‌های جنسی است و به علاوه حاوی ویتامین D نیز می‌باشد .

به منظور رفع سستی اعصاب و تحریک قوای جنسی توصیه شده است که روغن سیاه دانه را بر کمر مالیده و اثر سودمند آن را مشاهده نمائید .

دانه سیاه دانه دارای اثر مدر ، معرق ، مسهل ، قاعده‌آور و شیرافزا می‌باشد و برای اشخاص مبتلا به سردرد ، چشم‌درد ، کولیت روده ، ورم طحال و ضعف اسپرم و کم اشتهایی اثر مفیدی دارد .

از سیاه‌دانه بیشتر در درمان بیماری‌های نزله‌ای دستگاه تنفسی و دفع گازهای معده استفاده به عمل می‌آید ، برای درمان نزله و زکامی که همراه عطسه باشد ، توصیه شده است که سیاه‌دانه بو داده شده را با روغن زیتون مخلوط نموده و در داخل حفره بینی بچکانید.

افرادی که از ناراحتی دستگاه تنفسی به خصوص سرفه و اخلاط سینه رنج می‌برند می‌توانند از این خوراکی شفابخش در درمان خویش استفاده نمایند.

در طب سنتی این خوراکی موثرترین دارو برای باز شدن عادت ماهانه خانم‌ها ذکر شده و همچنین برای مادرانی که دچار کمی شیر می‌باشند بسیار سودمند می‌باشد. به جهت تسکین درد رحم پس از زایمان دانه‌های سیاه‌دانه را کوبیده و با عسل مخلوط نموده و سپس مصرف نمایند.

در مورد درمان بیماری‌ها و عوارض پوستی مثل خال گوشتی و ترک پوست ، خوردن سیاه‌دانه با عسل و حتی با موم در رفع ورم‌ها ، کچلی ، جوش‌های جلدی و کک و مک سودمند است. ضمنا در درمان اگزما نیز می‌توانید سیاه‌دانه را با روغن گل‌سرخ ضماد نمائید و روی پوست بمالید.

برای جلوگیری از ریزش مو می‌توانید از روغن سیاه دانه + روغن زیتون + حنا+موم استفاده نمائید. از این نسخه در مورد طاسی سر هم استفاده درمانی می‌نمایند .

خوردن سیاه‌دانه به طور ناشتا در بازشدن رنگ صورت تاثیرگذاراست .

استعمال بیرونی یا مالیدنی

درمان سرفه‌های سرد ناشی از سرما ، درد‌ سینه و تنگی‌نفس

درمان سیروز و کبد‌ چرب

درمان لک و پیس صورت

درمان گرفتگی‌های عضوی یا روده‌ها

رفع خال ، زگیل ، ترک پوست بدن و اگزمای ترشح‌دار (که باید با کمی سرکه مخلوط شود )

درمان فلج ، درد سرد مفاصل ، خواب رفتگی دست و پا و خستگی‌های مزمن

مالیدن (و نیز خوردن ) روغن مخلوط با روغن زیتون یا کندر برای افزایش نیروی جنسی مفید است .

چکاندن روغن سیاه دانه در بینی گرفتگی بینی را باز می‌کند .

نحوه مصرف سیاهدانه

بسته‌به‌اینکه از کدام خاصیت سیاهدانه برای درمان چه بیماری استفاده می‌شود، نحوه مصرف آن متفاوت خواهد بود. برای درمان مشکلات گوارشی روزی چند قطره روغن سیاهدانه را به یک لیوان آب گرم اضافه کرده و میل کنید یا یک استکان سیاه دانه را با یک لیتر آب بجوشانید و همراه عسل یک هفته ناشتا مصرف کنید.

برای تسکین درد مفاصل یک قاشق غذاخوری سیاه‌ دانه آسیاب‌شده را با نصف فنجان روغن زیتون ترکیب کرده و مخلوط را روی نواحی که درد دارید بمالید. با مصرف مداوم سیاهدانه یا روغن سیاه دانه، سیستم ایمنی بدن در مقابل سرماخوردگی تقویت می‌شود. می‌توانید پودر آن را به‌صورت ادویه و چاشنی به خورشت، ماست یا سالاد اضافه کنید. اگر از خستگی دائمی رنج می‌برید صبح‌ها چند قطره روغن سیاه دانه، عسل و چند پر نعناع به چای اضافه کرده و میل نمایید. مصرف این ترکیب در ۱۰ روز انرژی ازدست‌رفته‌تان را برمی‌گرداند.

روغن سیاه دانه بهترین داروی گیاهی برای بیماران شیمی درمانی است که از نارسایی و اختلال کلیوی رنج می‌برند. مصرف این روغن اجازه دفع پروتئین از ادرار را نمی‌دهد و کراتین موجود در خون را مهار می‌کند.

روغن سیاهدانه و روغن کنجد بهترین ماسک برای درمان جوش‌های زیرپوستی و جوش‌های چرکی است.

جوشانده سیاه دانه برای درمان خانگی زخم معده، درمان سرطان، ازبین‌بردن سموم کبدی و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش توصیه می‌شود. کافی است جوشانده سیاهدانه بوداده‌شده را با روغن زیتون ترکیب کرده و یک دقیقه روی پیشانی بگذارید تا از شر عطسه‌های بعد سرماخوردگی راحت شوید.

خوردن روغن سیاه دانه به دفع سنگهای ادراری ، سوزش ادرار و بزرگی پروستات موثر است.