کاسنی
«الهِندباءُ شِفاءٌ مِنْ أَلْفِ داءٍ ، ما مِنْ داءٍ في جَوْفِ ابنِ آدمَ إلّا قَمَعَهُ الهندباءُ»
یعنی: «کاسنی شفای هزار درد است؛ هیچ دردی در درون انسان نیست مگر آنکه کاسنی آن را ریشه میکند.»
کافی ج۴۰ص۳۵۴
1. تصفیهکنندهٔ کبد: کاسنی باعث خنکسازی کبد و دفع حرارت و صفرا میشود.
2. ضدّ حرارت بدن: بهعلت طبع سرد و تر، در افرادی که دچار گرمی بدن هستند، توصیه میشود.
3. پاککنندۀ خون: در طب اسلامی آمده که مصرف کاسنی به پاکسازی خون از اخلاط مضر کمک میکند.
4. افزایش فرزند و مال: روایت شده است که «اگر کسی میخواهد مال و فرزندش زیاد شود، باید کاسنی بخورد».
5. تقویت معده و دستگاه گوارش: برگ یا عصارهٔ کاسنی در بهبود هضم و رفع تورم معده موثر دانسته شده است.
6. ملین و بازکنندهٔ مجاری ادرار و صفرا: برای باز شدن مسیر صفرا و ادرار تجویز شده است.
7. زیبایی پوست و صورت: گفته شده است مصرف کاسنی یا برگ آن میتواند رنگ پوست را روشنتر کند و جوشها را کاهش دهد.
8. درمان قولنج و دردهای شکمی: آمده است که کسی که هفت برگ کاسنی بخورد و بخوابد، از قولنج در آن شب در امان است.
9. افزایش کیفیت مایعات بدن جنسی (بنا بر روایت): برخی روایتها بیان کردهاند کاسنی موجب افزایش آب منی و فرزند صالح میشود.
10. ضدّ التهاب و خنککنندهٔ پوست: برای سوختگی، جوش و التهابات پوستی کاربرد دارد.
11. کاهش تب: در یکی از روایتها، روش مصرف کاسنی برای تب و سردرد آورده شده است.
12. کمک به کاهش وزن: بهعلت فیبر و تأثیر روی کبد و گوارش، استفاده شده است در کاهش وزن.
13. تنظیم قند خون: ذکر شده که کاسنی ممکن است به کنترل قند کمک کند.
14. تقویت اعصاب و آرامشدهنده: کاسنی اعصاب را تسکین میدهد.
15. کمک به درمان نازایی: یکی از خواص ذکر شده کاسنی در طب اسلامی، کمک به باروری است.
16. تقویت بینایی: با تأثیر روی کبد و از بین بردن حرارت آن، گفته شده بینایی را حمایت میکند.
17. کاهندهٔ حرارت قلب و صفراوی: استفادهٔ آن برای کسانی توصیه شده که دارای صفرا زیاد و خشم هستند.
18. ضدّ پیری: فیبر، ویتامینها و خاصیت آنتیاکسیدانی برگ کاسنی باعث شده از آن برای ضدّ پیری پوست یاد شود.
19. تقویت استخوان و گوشتساز: برخی منابع گفتهاند کاسنی «گوشت میرویاند و استخوان را محکم میکند».
20. مناسب فصل تابستان برای خنکسازی بدن: طبع سرد آن در فصل گرم توصیه شده است.
